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宮古島のしあわせマンゴー

宮古島のしあわせマンゴーソースがとっても便利で甘くて美味しいですよ^^
宮古島のしあわせマンゴー

みなさん^^宮古島の新名物「マンゴー工場のスノーモンスター」はご存知ですか??
もちろん!スノーモンスターは宮古島しか味わえませんが、でも!!!
スノモンソースなら直営ショップで手に入るんですよ
宮古島のしあわせマンゴー

パウチタイプの200gを使っていますが他にも150gタイプや冷凍マンゴーのハーフカット、冷凍の完熟マンゴーピューレも販売しているので用途に合わせて購入できますよ
まるごとマンゴーをギフトに贈れば豪華さがあると思うのでそれはそれでいいと思いますが、完熟マンゴーがソースで、しかも果肉たっぷりの完熟ソースをギフトとしてもいいんじゃないでしょうか!!皮や種の処理なして食べたいときに食べたいだけ使えるのでかなり便利でおススメです^^
宮古島のしあわせマンゴー

宮古島のしあわせマンゴー

ヨーグルトにかけるとマイルドなマンゴー味のワンランクアップしたかのような味わいに変身しますよ~~
夫とこどもはヨーグルトは甘くしないと食べないのですがプレーンヨーグルトにこのマンゴーソースをかけてあげたら美味しい!!と喜んでました。
宮古島のしあわせマンゴー

完熟マンゴー100%使用していてしっかりした果肉がたっぷり入ってました!
宮古島のしあわせマンゴー

私が使用したマンゴーソースは200gですぐ使い切っちゃう??と思いましたがヨーグルトでしょ!フレンチトーストでしょ!と数回に分けて使えました。
とにかく甘くてとろーんとした果肉のうまみがたまらなく美味しいのでくせになりそうです^^
宮古島のしあわせマンゴー




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2018年02月07日(Wed) | 食品・調味料など | TB(-) | CM(-)

テーブルランド 味付けかんぴょう&しいたけのうま煮スライス 節分に向けて!巻き巻きセット!


もうすぐ節分ですよね!
長い冬から春の予兆を感じる立春!その前日が節分ですよね♪
季節の節目が節分なので実は4回あるんですって!
立春、立夏、立秋、立冬、それぞれの前日が節分となるんですよ♪

日本は立春は一年のスタートとして尊ぶので大晦日と同じように大事な日になってこの日が重要な節分として捉えられてるらしいですよ♪

季節の変わり目の邪気を払う意味で豆まきや恵方巻が主流になってますね♪
そういえば、、私が若い時ってまるかぶり寿司とか言ってた記憶が~~~
ちなみに2018.2.3の恵方は南南東らしいですよ♪

テーブルランド 味付けかんぴょう&しいたけのうま煮スライス 節分に向けて!巻き巻きセット!

話が少しずれちゃいましたが、巻き寿司は母親がよく作ってくれて手作りが当たり前だったのですが、最近はお店でもたくさん種類があって購入したりしてたのですが、今回はご縁がありました
テーブルランド 味付けかんぴょう&しいたけのうま煮スライス 節分に向けて!巻き巻きセット!
を使って海苔巻きを作ってみました。

母親の作るのはもちろん、私自身がお寿司屋さんでもバイト経験があったので巻くのはよく見てました。
当然。。見てるのと実際作るのは違いますが思い出しながら一足お先にを久しぶりにチャレンジです。
テーブルランド 味付けかんぴょう&しいたけのうま煮スライス 節分に向けて!巻き巻きセット!


やはり具材で時間がかかるのがこの2つでは?
かんぴょうもしいたけも水で戻して味付けとかなり時間がかかるのが事実。
だからテーブルランドさんのこのシリーズは時短になるし味付けが美味しいんです。
せっかくなら美味しい海苔巻きがいいですよねーー。
テーブルランド 味付けかんぴょう&しいたけのうま煮スライス 節分に向けて!巻き巻きセット!

いつもは人参も味付けするのですが今回は、たまご、きゅうり、カニかま、桜でんぶをプラスしてみました。

テーブルランド 味付けかんぴょう&しいたけのうま煮スライス 節分に向けて!巻き巻きセット!

いかがでしょうか?断面がわかりやすいように切ってみました。
何とか巻けた!たくさん巻いてるとき母の巻き寿司を思い出しながら小さい頃を懐かしく感じました。

夫も子どもも一口目から「わっ!うまっ♪」と喜んで食べてました。
やはり、決め手はテーブルランドさんのかんぴょうとしいたけだと思います!
本当に美味しいし時短でつくれるセットになら節分に向けて準備も出来ますね!
先日スーパーでも販売してたのでお店でも探してみてくださいね♪
手作りの海苔巻きもなかなかいいですよ♪

テーブルランド 味付けかんぴょう&しいたけのうま煮スライス 節分に向けて!巻き巻きセット!





2018年01月21日(Sun) | 食品・調味料など | TB(-) | CM(-)

うす塩なめ茸


うす塩なめ茸

なめ茸大好きすぎるので自分でも作りますがやっぱり塩分が気になります。美味しくしようと色々な調味料や煮詰め過ぎたりで結構奥が深く難しいのがなめ茸です。

学生の頃、朝食を食べるのが辛くて、母が考えた一つがなめ茸だった記憶があります。
朝食は少しでも食べなきゃだめだからとご飯に合う食べ物でそれだけでご飯が食べられる一品だったと思います。
今思うと母に感謝ですよね!ただ、作るのは大変~!!

うす塩なめ茸

今回ご縁があったテーブルランドさんの信濃高原うす塩なめ茸なら安心して食べられます。

信州と言えばおつけものを想像しちゃいますがなめ茸も美味しいんです♪
うす塩なめ茸

長野県産えのき茸のシャキシャキの食感と醤油とだしでじっくり煮込んでて薄味に仕上げているのに味付けがしっかりしてて美味しいなめ茸です。
うす塩なめ茸

まずは、ビンが割れてないかチェックするためフィルムをはがします!
って、、今まで気付かなかった。しっかりチェックして安全性を考えて一言あると嬉しいですよね!

うす塩なめ茸


えのき茸の歯ごたえを残しつつこの味付けはやはりプロの味だと思いました。
うす塩なめ茸

醤油と昆布と魚介のだしの絶妙なバランスを白いご飯と一緒にいただくと、もうそれだけでご飯がおかわりしたくなります。
うす塩なめ茸

化学調味料を使ってないのも安心です。
家族みんなが大好きなのであっという間になくなりそうなので大人買いしたくなりますよ!

うす塩なめ茸





2017年12月26日(Tue) | 食品・調味料など | TB(-) | CM(-)

北国からの贈り物 国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産




北国からの贈り物 国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産


北国からの贈り物の国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産 を購入してみました!

干し芋は小さい頃、両親がストーブの上で少し温めてくれてみんなで食べていたのでとっても懐かしく思いました。

北国からの贈り物 国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産


私が「国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産」を 購入したのはAmazonからで4個セットでした。

北国からの贈り物 国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産

無添加、砂糖不使用の干し芋で国産のサツマイモの「紅はるか」を使って、 1つ1つ丁寧に加工し製造しているんです。

北国からの贈り物 国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産


サツマイモをより美味しく、しっとりとした食感
を実現するために、最新の「減圧低温乾燥法」で作られてます。
この製法でなんと‼️干し芋の甘味を3%以上向上してるそうですよ。

北海道の工場ですべて加工しているのも徹底されてますね!
天日干しではできない風味も残し、常温でも日持ち
するように工場で製品化しています。

北国からの贈り物 国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産


袋からとりだしてみるとすっごくしっとりしていて柔らかいです~。
小さい頃を思い出してストーブと言いたいですがあいにくストーブが無いのでトースターで少し温めてと思った時にはあまりにもいい香りがしたので既に食べちゃってました(笑)

本当にしっとり柔らかいし芋本来の甘みがあって思わず隣にいた子どもと1袋完食~~

これ、はまります!
砂糖不使用でこの甘さ!おやつにもぴったりだと思うのでみなさんにも是非味わっていただきたいな♪

北国からの贈り物 国産 無添加 こだわり 干し芋 北海道生産


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2017年12月21日(Thu) | 食品・調味料など | TB(-) | CM(-)

KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味


株式会社湖池屋さんの「KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味」を一足お先にいただきましたので紹介させていただきます!

KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味


シンプルなデザインとゴールドの光沢が目を引くパッケージですよね~~!!

無垢な味わいという事で、パッケージの右下にはこだわりの無添加の文字!!

KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味


"うま味調味料・香料「無添加」"の「KOIKEYA PRIDE POTATO」だけあってこだわりが伝わります!

KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味
 

日本産じゃがいもの味わいを最大限に伝えたいという願いで、うま味調味料・香料の不使用にしているんです!

素材の個性を引き出す調理法って、日本料理ならではだと思いませんか?

すごい!シンプルだと旨み調味料とかでごませないからよっぽど自信がないと出来ないですよ~~~

KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味


日本のポテトチップスの老舗・湖池屋が生み出した "うま味調味料・香料「無添加」"のポテトチップス本気です♪

噛むほど素材の味がする~~!!

味の決め手となる塩には、焼塩、藻塩、平釜炊きの塩といった、3種類の塩がバランスよくブレンドされてて、それぞれの塩の絶妙な塩加減もいい感じ(*´∀`)

おいしさのポイントは、日高産昆布と国産まぐろ節にも抑え気味で、食べ続けると日本料理の一品のように
奥深いですよ✨

「KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味」は

12月4日から全国コンビニエンスストアで発売、

12月16日からは全国のスーパーなどでも発売ですよ。

是非探してみてください❗

湖池屋モニプラファンサイト参加中



2017年12月04日(Mon) | 食品・調味料など | TB(-) | CM(-)